本内容为沪江日语原创，转载请注明出处。
学习日语最头疼的是记不住单词，或是记住后很快又忘了。其实啊，背单词方法很重要，分类记忆就是系统背诵单词的常见方法之一。跟着小编一起来横向扩展料理词汇量吧！
汤类
| 中文 | 日文 |
| 番茄蛋汤 | トマトとたまごのスープ |
| 榨菜肉丝汤 | ザーサイと肉細切りスープ |
| 酸辣汤 | 酸っぱくて辛い五目スープ |
| 酸菜粉丝汤 | カラシ菜の漬物と春雨のスープ |
| 黄豆排骨汤 | 大豆とスペアリブのスープ |
粥·火锅
| 中文 | 日文 |
| 白粥・清粥・稀饭 | 白がゆ |
| 皮蛋瘦肉粥 | ピータンと赤身肉の粥 |
| 及第粥 | ホルモン粥 |
| 艇仔粥 | 海鮮の五目粥 |
| 鸳鸯火锅 | 二色スープのしゃぶしゃぶ |
| 麻辣烫 | マーラータン（辛いスープのごった煮） |
面食
| 中文 | 日文 |
| 牛肉拉面 | 牛肉入りラーメン |
| 打卤面 | 五目あんかけ麺 |
| 葱油拌面 | ネギ油のあえ麺 |
| 雪菜肉丝面 | 高菜と肉細切り麺 |
| 云吞面 | ワンタン麺 |
| 蚝油炒面 | オイスターソースの焼きそば |
| 干炒牛河粉 | 牛肉の炒めフォー（米で作ったきしめん） |
其它主食
| 中文 | 日文 |
| 白饭・米饭 | 白いご飯 |
| 粽子 | ピータンをのせた冷ややっこ |
| 锅贴 | 焼き餃子 |
| 烧卖 | シューマイ |
| 馒头 | マントウ（具のない蒸しパン） |
| 肉包・菜包 | 肉まん・野菜まん |
| 鲜肉馄饨 | ひき肉のワンタン |
| 蛋炒饭 | たまごチャーハン |
| 扬州炒饭 | 五目チャーハン |
| 生煎包 | 焼きショウロンポウ |
| 葱油饼 | ネギ入りクレープ |
| 鸡蛋饼 | たまご入りクレープ |
| 肉夹馍 | 肉をはさんだ中華風サンドイッチ（ドネルケバブに似ています） |
清淡口味
| 中文 | 日文 |
| 白灼菜心 | 湯がいた菜の花のおひたし |
| 蚝油生菜 | オイスターソースをかけたレタスのおひたし |
| 芹菜炒豆干 | セロリと押し豆腐の塩炒め |
| 龙井虾仁 | エビの茶葉炒め |
| 芙蓉蛋 | 中華風茶碗蒸し |
| 青椒玉米 | ピーマンとトウモロコシの塩炒め |
| 鱼丸汤 | つみれのスープ |
| 汤饭・泡饭 | 中華風雑炊（スープかけごはん） |
| 豆腐脑 | おぼろ豆腐のあんかけ |
| 过桥米线 | 具だくさんのスープ麺（米で作ったつるつる麺） |
| 肠粉 | 蒸し春巻（米で作った皮でエビやチャーシューを巻いたもの） |
本内容为沪江日语原创，转载请注明出处。