成语解释：鼎：古代炊具，三足两耳；脔：切成块的肉。尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。
成语出处：战国 吕不韦《吕氏春秋 察今》：“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调。”
成语造句：那上等的，自有一班王孙公子去问津，那下等的，也有那些逐臭之夫，垂涎着尝鼎一脔。（清 吴趼人《二十年目睹之怪现状》第一回）
成语使用：动宾式；作谓语；比喻根据部分可以推断全部
褒贬解析：属中性成语
近义词：闻一知十
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