《一碗好汤》内容概要：本书为你精选了50道最经典的心水靓汤。快汤、煲汤、西式汤，道道好学易做，可口美味、滋补养生，吃肉不如喝汤。本书为从家常、基础入手，从零开始，为你提供最基础的做法，详细的解析，让你即使初入厨房，凭着一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体……
《一碗好汤》读后感，来自亚马逊网友：愿意花心思和时间去煲汤的人，肯定是心里有满满爱的人。从买材料，细心准备，看着火候，等待食材和清水慢慢交融成浓浓的汤汁，再亲手端给所爱的人们，看着他们喝下去才能心满意足地结束一次完整的煲汤过程。我是一位湖北的读者，我们这里最出名的是排骨藕汤，仿佛是湖北菜的代表之作。以前排骨藕汤是一道过年过节才做的菜，一铞子的汤至少够一家人喝2，3天，如果来了客人，这就是必备的待客菜肴。大多数湖北以外的人都不知道煨汤的铞子是什么？我也不知道是不是这样写。跟砂锅差不多的东西，只是更黑更丑更粗糙。而且超市没得卖，还非得去一些菜市场，集贸市场才能买到。即使现在家里有了紫砂锅电压力锅等等，我妈还是坚持要用铞子煨汤，说只有用熟了的铞子才能煨出好喝的藕汤来。我想熟悉的铞子才能做出妈妈的味道来吧，所以每一家湖北人家里的铞子不同，煨出的排骨藕汤也不同。以前看港片的时候总觉得奇怪，为什么喝汤是一件这么重要的事情？而且他们的汤总是一些奇怪的名字和我都没有听过的食材，就像我现在也没有见过花胶是什么？不过，每每电视里的女人说晚上等你回来喝汤的时候，脸上都是温情满满的。那时我还小，不懂喝汤对男人来说意味着什么。今天在上照着书上的介绍做了“什锦大骨汤”，老公出门的时候叮嘱他，晚上要回来喝汤啊。“回家喝汤”对男人而言是一句多么幸福的话啊，家里有一碗热腾腾的汤等你回来喝，有一个满心都爱你的女人为你留灯……
一碗好汤的读后感，来自京东商城的网友：那天我在公司忙里偷闲翻了“好汤”几页之后，我一手合上书页，一手激动的打了个响指唤来比我还菜鸟的公司小妹，“即使是写本菜谱给白痴看，也不过如此呀！”每道菜还注明了烹饪时间和准备时间，给我等菜鸟可是大大的有帮助呀，想象着每天下班不管早晚都可以比对着书上的时间，考虑好做个什么汤即合今天的口味又不会太耽搁时间，哈哈哈哈，真是开心！很实用的一本书，我已经照书上的几个菜的材料去超市采购齐了，就等合适的空闲时间大干一场啦……