大家经常都会看到泰剧中各式各样的美食,当然还有许多精致小巧又美味的泰式甜点,这些甜点一看上去就要经过很复杂的工艺,不禁觉得拿在手里都忍不住下口了,今天小编就带大家认识五种好看又好吃,色彩缤纷的泰式甜点吧!

ขนมไทย มีอยู่มากมายหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีรูปร่าง หน้าตา และสีสันที่สวยงาม มีรสชาติอร่อย และเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ นอกจากนี้ขนมไทยบางชนิดก็มีชื่อที่แฝงไว้ด้วยความหมายที่เป็นมงคล ซึ่งขนมไทยเหล่านั้น มักใช้ในการประกอบพิธี และงานมงคลต่าง ๆ อีกด้วย แต่ในบทความนี้เราอยากจะพาทุกคนไปดู 5 ขนมไทยสีสันสวยงาม หน้าตาโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ ที่อยากให้ได้ทุกคนได้รู้จัก และอยากให้ไปลองทานกันดูค่ะ จะมีขนมอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
泰式甜点的种类有很多,每种类型都有美丽的形状、外观和颜色,味道也很美味,非常具有特色。此外,有些泰国甜点的名字也带有吉祥的寓意,这些泰国甜点常用于各种仪式和喜庆的场合。不过在这篇文章中我们想带大家看看5款色彩缤纷、美丽独特的泰式甜点,希望能带大家了解了解并且去品尝看看。来看看都有哪些甜点吧。

ลูกชุบ
露楚

ลูกชุบ เป็นขนมไทยสีสันสวยงาม หน้าตาน่าทาน รสชาติหอมหวานอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ที่ทำมาจากถั่วเขียว ซึ่งไส้ทำมาจากถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งปั่นกับหัวกะทิ และน้ำตาลทราย นำมาปั้นเป็นรูปผักผลไม้ต่าง ๆ พักเสียบไม้ไว้ เพื่อนำมาจุ่มกับสีผสมอาหาร และเคลือบด้วยวุ้น จนมีความสวยงาม ซึ่งผักผลไม้ที่นิยมทำเป็นลูกชุบ เช่น ส้ม ชมพู่ สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง มะยม มะเขือม่วง แครอท พุทรา มังคุด พริก กล้วย ฯลฯ แต่ในปัจจุบันลูกชุบได้มีการปั้นเป็นรูปต่าง ๆ มากยิ่งขึ้น ทั้งรูปสัตว์ ตัวการ์ตูน รูปอาหาร และอื่น ๆ อีกมากมาย
露楚,是一种色彩鲜艳、看着让人垂涎欲滴的泰式甜点,它甜甜的味道非常独特,原材料是绿豆,内陷是蒸熟的剥皮绿豆、椰浆和砂糖。搅拌起来后,捏成各种不同水果、蔬菜的形状,然后串成串,将其沾上可食用色素,外层涂上果冻,就成为了漂亮的小甜点。露楚比较受欢迎的形状是:橙子、莲雾、草莓、芒果、西印度醋栗、茄子、胡萝卜、枣子、山竹、辣椒、香蕉等。但现在露楚能做的形状更加多了,还能做动物、卡通人物、食物以及其他有趣的造型。

สัมปันนี
Sum Pun Nee(桑帕尼)

สัมปันนี เป็นขนมมงคลที่นิยมใช้ในพิธีแต่งงาน เพราะด้วยในสมัยก่อนเชื่อกันว่าขนมสัมปันนี มีความหมายของชื่อคือ “อันเป็นที่รัก” เวลาที่ทานเข้าไป ขนมจะค่อย ๆ ละลายในปากจะรับรู้ได้ถึงกลิ่นหอม และความหวาน ความคิดถึง ความรัก และความห่วงใย โดยขนมสัมปันนีนั้นทำจากแป้งมันคั่ว พร้อมทั้งนวดผสมกับน้ำกะทิ และน้ำตาลทราย เติมสีสันตามชอบแล้วอัดใส่พิมพ์ จะเอาไปอบควันเทียนเพิ่มหรือไม่ก็ได้ ซึ่งขนมสัมปันนีนิยมทำเป็นรูปทรงดอกไม้ต่าง ๆ และมีสีสันสวยงาม อีกทั้งยังมีรสชาติหวาน และได้รสสัมผัสที่ละลายในปากอีกด้วย
桑帕尼是婚礼仪式上常用的吉祥甜点,因为过去人们相信桑帕尼小吃名字的含义是“亲爱的”,当吃下去的时候,甜点会在你的嘴里慢慢融化,你会感受到芬芳和甜蜜,感受到思念、爱和关怀。桑帕尼甜点是由炒木薯粉制成的,揉捏之后与椰浆、砂糖混合,根据需要添加颜色并压入模具中,也可以拿去用香再熏一会儿。桑帕尼普遍被制成各种花朵形状,有很漂亮的颜色,还有甜味,能尝到其在嘴里融化的味道。
กลีบลำดวน
Kleeb lamduan(隆都花饼)

กลีบลำดวน เป็นขนมไทยรูปลักษณ์สวยงามเหมือนดอกลำดวน ที่มีกลีบดอกสามกลีบ นำมาประสานติดกัน ปั้นเกสรวางไว้ตรงกลางทำให้ขนมดูงดงาม และยังมีสันสวยงามด้วยเช่นกัน ซึ่งกลีบลำดวนเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมจากการอบควันเทียน มีรสหวาน มัน เค็ม นิด ๆ เนื้อขนมร่วนเบาละลายในปาก เมื่อทานนำมาทานคู่กับน้ำชาเข้ากันได้ดี
隆都花饼是一种形状像隆都花的泰国点心,三片花瓣被放在了一起,花粉点缀在中间让甜点看起来很漂亮,而且也有非常美丽的色彩。隆都花饼因为用香烛熏过所以有独特的香味,甜中带一点微咸,质地轻盈易碎,入口即化。食用时要和茶相配。
ดาราทอง
Dara thong(金冠蛋糕)

ดาราทอง หรือทองเอกกระจัง เป็นขนมไทยสีเหลืองทองสวยงามแปลกตามีลักษณะคล้ายคลึงกับมงกุฏ มีแผ่นแป้งรอง ประดับด้วย เกล็ดเมล็ดแตงโมกวาดน้ำตาลเชื่อมลายกระจังโดยรอบ มีแผ่นทองเปลวติดบนยอดสวยงาม ถือเป็นขนมที่ต้องใช้เวลา และความพิถีพิถันในการทำ รสชาติมีความหวานจัดจ้าน และหอมอร่อย
金冠蛋糕是一种非常新奇美丽的金黄色泰式甜点,看起来像皇冠。底部用面粉打底,上面撒有裹满糖的西瓜籽片,在甜品周围连接成一圈格栅图案,顶部贴有美丽的金箔。这是一种要花很长时间制作的甜点,制作方法也非常精细,味道香甜、浓郁、美味。
อาลัว
Ar-Lua糕

อาลัว เป็นขนมไทยสีสันสวยงามชวนทาน ที่ทำจากแป้ง ผิวด้านนอก จะเป็นน้ำตาลแข็ง ด้านในเป็นแป้งหนืด มีขนาดเล็ก ๆ หลากหลายสี กลิ่นหอม และมีรสหวาน ซึ่งรูปร่างหน้าตาอาลัวที่คุ้นเคยกันดีก็จะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ชิ้นพอคำ อาจปั้นด้วยมือแบบโบราณ หรือใช้ที่บีบเค้กให้อาลัวออกมาเป็นเกลียวสวย แต่ในปัจจุบันมีการทำอาลัวให้มีความสวยงาม และหลากหลายรูปทรงมากยิ่งขึ้น ซึ่งอาจทำเป็นรูปดอกไม้สวย ๆ หลากหลายสีสัน หรือทำเป็นรูปทรงอื่น ๆ ตามพิมพ์ นอกจากนี้ยังมีอาลัวสดสอดไส้ต่าง ๆ ให้ได้ลองชิมความแปลกใหม่จากขนมไทยแบบดั้งเดิมอีกด้วย
Ar-Lua糕是一种色彩缤纷、美味的泰式甜点,由面粉制成,外层是硬糖,里层是一种粘稠的粉末,体积小,颜色多样,味道香甜,人们熟悉的Ar-Lua糕外观是小小一颗,刚好一口可以吃下,用传统的方法手工制作,或者用压花器做出漂亮的螺旋形状。但如今,Ar-Lua糕的外观变得越来越漂亮,形状也越来越多样化,可以做成各种颜色的美丽花朵形状,或者根据模具做成其他形状。此外,还有新鲜的Ar-Lua糕,里面塞满了各种馅料供您尝试,可以感受泰国传统甜品的新式风味。
สรุป
总结

ขนมไทย เป็นขนมที่มีเอกลักษณ์มาก ๆ เพราะมีความงดงามวิจิตร ละเอียดอ่อน พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ และยังมีรสชาติที่หอมอร่อยมาก ๆ อีกด้วย ซึ่งขนมไทยทั้ง 5 อย่างนี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งของขนมไทยสีสันสวยงาม หน้าตาโดดเด่น และเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ ใครที่ยังไม่เคยทานขนมไทยเหล่านี้ล่ะก็ อยากให้ไปลองชิมความอร่อยกันดูนะคะ
泰式甜点是非常独特的甜点,因为它们制作手法精致,每一步都一丝不苟,味道也非常美味,这 5 种泰式甜点都是色彩缤纷的泰式甜点,外观超级好看,非常有特色。还没有吃过这些泰式甜点的人,可以去品尝一下这些美味哦!
这样的泰式点心真的太精致啦,大家有吃过哪一种呢?