韩式炸酱面和的味道和中国炸酱面很不一样，在韩国炸酱面被称为是中国料理。平日人们也会经常吃炸酱面，但是在黑色情人节这一天可以吃的炸酱面会有别样的意义。今天来看一下韩国的炸酱面都有哪些种类？
手打炸酱 수타짜장
수타짬뽕（手打炸酱），手工面条的劲道加上炸酱的香醇绵密口感让你吃起来回味无穷。在韩国手打炸酱店越来越少，更多的店里使用的是工厂批量制作出来的面条，所以吃手打炸酱还会带着一丝怀念的意味哦~
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干炸酱 간짜장
간짜장（干炸酱）的酱料会比较浓稠，洋葱要放多也是关键。面和浓稠的炸酱拌好之后还是可以看到很多白色的、生脆的洋葱散落着，干炸酱的味道也比普通的炸酱面更为浓稠一点。
昔日炸酱 옛날짜장
옛날짜장（昔日炸酱）是按照以前的做法制作的一种炸酱面。以前的炸酱面中会放大块的土豆，炸酱中添加尽量少的调料，使用的蔬菜食材也会随着时令而变化。
半海鲜辣味汤面半炸酱面 짬짜면
짬짜면（半海鲜辣味汤面半炸酱面），中文翻译过来确实很长……其实是在长得像鸳鸯锅一样的碗中分别装入짬뽕（海鲜辣味汤面）和짜장면（炸酱面）的一种面。
盘子炸酱 쟁반짜장
쟁반짜장（盘子炸酱），特点是面和炸酱不是分开端出的，是把面和炸酱直接一起炒好了装在盘子里上桌的一种炸酱面。
海鲜炸酱 해물짜장
해물짜장（海鲜炸酱），这一类炸酱面在炸酱中不放肉丁，取而代之的是虾仁、鱿鱼等多种海鲜。喜欢吃海鲜的朋友们可以选择海鲜炸酱面哦~
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