Comment éliminer le surplus de sel dans votre plat ?
怎样减少菜肴里多放的盐？
Vous avez eu la main lourde avec votre salière ? Inutile de jeter votre plat ! Découvrez une astuce de grand-mère parfaite pour corriger un plat trop salé.
拿着盐罐倒盐时一不小心手抖倒多了怎么办？扔掉你做的菜是没用的！机智的奶奶来教你怎样补救一盘盐放多了的菜。
Astuce de grand-mère 奶奶小妙招
1. Pelez la pomme de terre.
2. Jetez-la dans votre plat trop salé qui est en train de mijoter.
3. Enlevez la pomme de terre lorsque votre plat est cuit. Celle-ci aura absorbé l’excès de sel.
1.削一个土豆
2.把土豆扔到正在炖的菜中
3. 菜做好的时候把土豆从锅里拿出来，它将吸收多余的盐。
Ingrédients 配料
Une pomme de terre
一只土豆
Les conseils 建议
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用一片干面包同样可以使菜变淡。
（小编点评：其实这一招比较适合法式的炖菜啦，中国的炒菜估计就无可挽救了……）
【法语词汇小扩充】
文章中出现了mijoter一个看起来很美味的词，我们一起来详细的学习一下它的用法吧！
首先mijoter作为及物动词时有三个含义：
1. 用文火烧， 煨， 炖：eg. mijoter un morceau de bœuf 煨一块牛肉
2. 精心烹调
3. [转]准备， 酝酿， 精心策划：mijoter un complot 策划一个阴谋 \Qu'est-ce qu'il mijote? 他在打什么主意？
作为不及物动词，mijoter也有两个含义
1. 用文火烧， 煨， 炖： qui mijote 正在炖的汤
2. [转]酝酿：Ce projet mijote. 这个计划在酝酿中。
好啦，下次看菜谱时要争取一眼认出它哟！
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