L’hôtel de Sens, situé à proximité de la Seine dans le 4ème arrondissement, surprend par son architecture médiévale et renaissance. Ce bâtiment aux tourelles pittoresques a bel et bien été construit au Moyen-âge (entre 1475 et 1507), il s’agissait alors d’une forteresse. Elle servait alors de résidence parisienne pour l’archevêque de Sens, Tristan de Salazar. En effet, Paris n’est devenu d’un archevêché qu’en 1623.