芬兰的三文鱼质量很不错，他们拥有全球顶级的一些渔场。
芬兰人喜欢把腌过的三文鱼切成薄片做开胃菜，上面撒上新鲜的莳萝，和日本的三文鱼风味很不一样。
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Finns love their salmon, and Finland is home to some of the freshest fishing sites. Graavilohi is a Nordic dish made from raw salmon which has been cured in salt, sugar and dill. The thinly sliced Finnish cuisine is often served as an appetizer alongside a dill or mustard sauce on bread or with boiled potatoes.
芬兰人喜欢吃鲑鱼（三文鱼），而且最新鲜的几个渔场就在芬兰。Graavilohi是一道北欧菜，也就是用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼。这道被切成薄片的芬兰菜经常被作为开胃菜，与莳萝或芥末酱一起被抹在面包上，或与煮熟的土豆一起食用。
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