来美国快两年了，转眼间已经到了20岁。记得自己18岁时一人来到美国，那时候的心情紧张中带着一点兴奋。我就读的是北德克萨斯州立大学。这所大学坐落在德克萨斯州达拉斯附近的一所小城市。这里因为有两所很大的大学被当地人称作大学城。因为我在国内没有语言成绩，所以无法像美国大学生一样直接进入大学学习，必须先通过这所大学语言学校的考核。
刚进这所语言学校的时候我觉得非常轻松，渐渐地，随着级别的增高，困难度也就越来越大，很多人因为语言成绩过不了关被学校开除了，这是我亲眼目睹的；还有一些人因惧怕而自动离开。我的英语水平实在是差得可以，在上语言学校的时候也是吃了不少苦头。我用了一年多的时间才毕了业。随后，我就正式成为了他们的大一新生。美国的大学课程必须自己选择，我费了很大的劲才把课选好，这是因为课和课的时间有时会冲突。
我和舍友在学校附近合租了一套公寓。他是从小在美国长大的中国人，所以汉语并不是很好，我们俩的沟通也是用英文。我也告别了吃学校餐厅的生活，开始自己做饭。自己做饭就需要买材料，不久，我就买了一辆汽车来当代步工具。在美国，如果没有汽车，那真是一件头疼的事情。我还记得我和我女朋友从学校附近的超市走出来大包小包拎着，走几步就要休息一下。我们不敢买太多，像是那种大的罐装饮料是不买的，因为太重了。后来有了车的生活就方便了很多。现在，我几乎每两个星期都要去一次亚洲超市，买的东西也越来越丰富。起码在吃的方面，已和在中国时没了多少区别。美国的独特环境培养了很多中国的年轻厨师。在中国的时候，我们几乎没有做过饭。来了美国后，我们为了吃到更像中国菜的食物不得不自己亲自下厨。靠着网上的菜谱和配料使用说明书，我们渐渐摸索出了一些做菜技巧。现在可以轻松掌握三四十道菜的做法，从不会变成了小有所成，有的时候做出来的菜就有了点国内饭店的味道。