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2015年夏季剧《侦探的侦探》学习笔记7

老狗不食言 2015-09-26 06:15

【小小科普】

1、日本人习惯的“分餐制”

剧中玲奈到悠马家吃晚饭。

经常看日剧的小伙伴应该对于日本人吃饭的场景并不陌生,他们的主要餐具有筷子、茶杯、饭碗、汤碗这四种,而中国除了这四种外,还多了盘子、汤匙这两种。在日本一般是在左边摆放饭碗,右边摆放汤碗,筷子横着摆放在筷子托上。

在日本,虽然每个人吃的饭菜种类都是一样的,但是一定按照人头数分成几等份。日本人最喜欢用各种小碗、小蝶放些小菜,就连酱汁、芥末这类的调料都一定会分成好几份,每人一小碗。准备如此繁琐的小碗、小蝶,将每一个道食物分开,一方面这样吃比较卫生,另一方面这样吃能够保持食物的原味,不被其他食物的味道破坏。

日本人用餐时实行严格的分餐制。日本厚生劳动省的一项统计显示,到2001年底,日本人的平均寿命男性为78岁,女性为84.93岁。不可否认,分餐制等良好的卫生习惯是日本人长寿的主要原因。

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