【甜点用语简介】
● 枸橼（シトロン）
又称香橼、香水柠檬，柑橘柑橘属常绿灌木，与柠檬相似的水果。果肉为酸味且发苦。果皮除了做香料的原料之外，还常用于制作糖渍点心。
● Chocolat Amer（ショコラアメール）
就如法语中“amer”（苦）所说的那样，这是一种以浓郁的苦味为特征的巧克力。爽太用它来制作巧克力泡芙。
【甜点用语简介】
● 枸橼（シトロン）
又称香橼、香水柠檬，柑橘柑橘属常绿灌木，与柠檬相似的水果。果肉为酸味且发苦。果皮除了做香料的原料之外，还常用于制作糖渍点心。
● Chocolat Amer（ショコラアメール）
就如法语中“amer”（苦）所说的那样，这是一种以浓郁的苦味为特征的巧克力。爽太用它来制作巧克力泡芙。