【甜点用语简介】
● 牛奶巧克力Chocolat lait(ショコラ・レ)
甜美的牛奶巧克力。相对于可可含量较多的黑巧克力(Chocolat noir)而言。法语中“lait”就是“牛奶”的意思,例如“牛奶咖啡”就写作“Cafe au lait”。
● 蜂蜜面包Pain d'épis(パン・デピス)
法语中“加入了香料的面包”这样的烧烤点心。特点是使用蜂蜜、香料、裸麦等原料,很有分量。常常在圣诞季使用。
【甜点用语简介】
● 牛奶巧克力Chocolat lait(ショコラ・レ)
甜美的牛奶巧克力。相对于可可含量较多的黑巧克力(Chocolat noir)而言。法语中“lait”就是“牛奶”的意思,例如“牛奶咖啡”就写作“Cafe au lait”。
● 蜂蜜面包Pain d'épis(パン・デピス)
法语中“加入了香料的面包”这样的烧烤点心。特点是使用蜂蜜、香料、裸麦等原料,很有分量。常常在圣诞季使用。