豆干的英文：
Dried tofu
adj. 干燥的，脱水的
v. dry的过去式和过去分词；（使）变干
- Woods are air-dried and kiln dried.
木材有的是天然风干的，也有人为烘干的。 - The cloghes dried in the sun.
这些衣服在太阳光下变干了。 - These dried fruits are sulphured.
这些干果用硫处理过了。 - If scallop is not available, then use dried large shrimp or dried meat of the mussel.
如买不到干贝时，可改用大尾虾干或淡菜。 - Nothing dries sooner than a tear.
眼泪干得最快。
n. 豆腐
- This dish of tofu is delicious, but a little too hot.
这个豆腐也好吃，但有点过辣了。 - He can make many dishes with tofu.
他会用豆腐做很多菜。 - This year, we used the purplish tuber in taro and pumpkin tofu puffs.
这年，我们用紫色块茎中的芋头，南瓜豆腐泡。 - By the way, do all the stinky tofu vendors come from Hunan?
对了，那些卖臭豆腐的商贩都是从湖南来的吗？ - Try a scoop of their homemade ice cream ($12) with classic cha chaan teng flavors like milk tea, tofu or Ovaltine.
不妨再来上一勺自制冰激（售价12港元），其中融合了奶茶、豆腐或阿华田这些经典的茶餐厅味道。