众所周知,日本人喜欢喝茶。而夏日里回味无穷的抹茶,更是被运用到美食各个角落。说起抹茶你会想起哪里呢?没错,就是日本京都的宇治。本期一起来看看宇治抹茶的极致美食吧!
加抹茶粉的抹茶软冰淇淋
说起京都的宇治,最有名的就是“抹茶”呢。沿着世界遗产平等院,走在平等院表参道上,密密麻麻的布满了各种各样含有抹茶商品的抹茶店。
本期向大家介绍使用了100%宇治高级抹茶的畅销甜点、茶饮、糖果、饮品!
抹茶パウダーかけ抹茶ソフトクリーム
加抹茶粉的抹茶软冰淇淋
京阪電車の「京阪宇治駅」とJR奈良線「宇治駅」からそれぞれ徒歩5分ほどいったところに世界遺産平等院へと続く平等院表参道があります。
京阪电车的“京阪宇治车站”和JR奈良线“宇治车站”出发,徒步走5分钟左右,世界遗产平等院的表参道上有卖。
最初に紹介するのは参道に入ってすぐのところにある「はんなりカフェ」。カフェの前では、抹茶ソフトクリームを販売しています。
首先介绍的是进入参道马上能看到的“はんなり咖啡店”。咖啡店前有抹茶软冰淇淋卖。
ここの抹茶ソフトクリームは抹茶が濃厚なだけじゃなく、ふんだんに抹茶パウダーをソフトクリームにふりかけてくれます。もともと濃厚な抹茶ソフトクリームが抹茶パウダーをふりかけることでさらに濃厚になり口の中で抹茶の苦味とソフトの甘みが混ざり合い絶妙な味わい!一押しの抹茶ソフトクリームです。
这里的抹茶软冰淇淋不只是抹茶浓厚,也在冰淇淋上撒了大把的抹茶粉。在原本就很浓郁的抹茶冰淇淋上再撒上抹茶粉,使变得更加浓郁的抹茶苦与冰淇淋的甜在口中化成绝妙的混合滋味!
抹茶ソフトクリーム:280円
究极抹茶糖
究極の抹茶あめ
究极抹茶糖
はんなりカフェは抹茶スウィーツのカフェを経営していますが、もともとはアメやさん。カフェの中には抹茶を使ったアメを販売しています。一押しは写真の重厚な箱に入った「碧の極み~濃いめ~」。アメに抹茶を限界まで練り込み、さらにアメの中心には抹茶を閉じ込め、最後には最高級の抹茶パウダーをまぶして作られた抹茶づくしアメです!
はんなり咖啡店是一家经营抹茶甜点的店子,原本是糖果店。店里正贩卖使用抹茶的糖果。最推荐的是图片中放入厚重箱子中的“碧绿极致~浓糖~”。在糖果中放入极其浓郁的抹茶,同时还在糖中包入抹茶,最后包上最高级的抹茶粉,由此做出极致抹茶糖。
碧の極み~濃いめ~:1050円
宇治茶专门店试饮
創業1827年の宇治茶専門店で試飲を
在1827年创建的宇治茶专门店试饮
はんなりカフェからすぐのところにひときわ目をひく京都らしい趣ある建物があります。創業1827年の宇治茶の老舗「寺島屋彌兵衛商店」は、ニューヨークタイムスの宇治茶特集にも掲載されたことがある有名店です。
はんなり咖啡店旁边是一座眼前一亮的京都风建筑,正式1827年创建的宇治茶老店“寺岛屋弥兵卫商店”,这家名店曾刊登在纽约时代的宇治茶特集上。
店内もさまざまな宇治茶をいれた茶箱がずらりと並び、江戸時代のお店にタイムスリップしたかのような錯覚を覚えます。カウンターではお茶の試飲と抹茶を使ったお菓子を試食させてくれます。
店内摆着成排的宇治茶茶箱,让人产生穿越到江户时代店子的错觉。在柜台可以试饮茶品和试吃抹茶和果子。
最近,有很多瓶装茶饮声称“加入抹茶”,而这家店里放入抹茶的焙茶才是绝顶美味!而且焙茶之加入抹茶就如此浓厚也很让人惊讶。
抹茶入りほうじ茶:525円
50日元一杯的良心绿茶