Cookies aux pépites de chocolat super moelleux超软巧克力曲奇
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
准备时间：15分钟
烹饪时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
Ingrédients (pour 45 cookies) :
- 250 g de beurre
- 300 g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 350 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- sel
- 250 g de beurre
- 300 g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 350 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- sel
配料（每45块曲奇）：
-250克黄油
-300克碎巧克力块
-2个鸡蛋
-350克面粉
-125克细砂糖
-125克黄糖
-1咖啡勺酵母粉
-盐
-250克黄油
-300克碎巧克力块
-2个鸡蛋
-350克面粉
-125克细砂糖
-125克黄糖
-1咖啡勺酵母粉
-盐
Préparation de la recette :
烹饪准备过程：
-Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
-使黄油软化和两种糖混合，直到得到均匀的混合物。
-Ajoutez les œufs et mélangez bien.
-加入鸡蛋并搅拌均匀。
-Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.
-加入过滤好的面粉、盐和酵母粉。
-Mélangez à nouveau.
-再搅拌均匀。
-Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
再加入碎巧克力块并混合。
-Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix.
-在烤盘上放上烘焙纸或硫化纸，并用两咖啡勺，放一些一个核桃大小的面团小堆。
-Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.
-一定注意间距，因为面团自己会展开到足够大。
-Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C).
-放入烤箱并计数10分钟烹调时间（烤炉预先加热至180度）。
-Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.
-留下烹饪后的曲奇在炉条上让他们冷却。
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