Coulant au chocolat巧克力熔岩小点心
Ingrédients原料
Recette做法
2 Préchauffez le four à 250° C
3 Mettez l'oeuf, les jaunes et le sucre dans un récipient posé sur une casserole d'eau frémissante et mélangez jusqu'à ce que la préparation tiédisse.
4 Fouettez-la au batteur électrique jusqu'à refroidissement puis ajoutez la farine en pluie en la mêlant progressivement.
5 Quand le chocolat et le beurre sont totalement fondus et tièdes, mélangez-les hors du feu et ajoutez-les à la deuxième préparation pour obtenir une pâte lisse.
6 Versez-la dans 4 ramequins.
7 Faites cuire au four 2 à 3 minutes
2预热烤炉至250度。
3平底锅中乘水烧开,将鸡蛋、蛋黄和糖放入一容器中,把容器置于水上,混合容器中的东西直至冷下来。
4在电搅拌器中搅拌至冷却,然后加入面粉逐步与之混合。
5当巧克力和黄油完全熔化并且冷却后,离火混合,并将其加入用步骤4中准备好的原料制成的光滑面团中。
6将小团装入4个模具中。
7放入烤箱中烘烤2到3分钟。
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