沪江

品味日本:夜泊日本最美丽神奇渔村

徐静波 2012-02-28 06:15

伊根湾

今年新春的第一场讲演,是在京都进行的,讲演的主题是《2012年,中国经济是否扛得住世界大萧条》。讲演结束后,主办方没有安排我去祗园看艺伎,而是带我去了一个偏远的渔村。

从京都市内开车2个多小时,沿着日本海海岸一直往北走,穿过一排排低矮的海边小街,便来到了一个名叫“伊根”的渔村。

下了车,看到的是一个蔚蓝的海湾。陪同我的田村先生告诉我,这个海湾叫“伊根湾”,是江户时代之前,日本皇室的海贝养殖场。

舟屋

海湾的海水清澈见底,一群群海鸥或在海中嬉闹,或在船边休憩,好一番悠然自得。一只灰鹤也飞来海边觅食,并不时地仰视着我们,也许相信我们不会举枪相击,竟然在离我5米处的码头上自由漫步。

好一个世外桃源。其实,伊根村美丽的不仅仅是这一片海湾,还有海湾边上的人家。

伊根村的房子都是沿海而建,一楼建在海中,晚归的渔船可直接驶入一楼停泊,好似一栋别墅的车库。二楼以上,则是渔家的客厅卧室。当地人有“一楼大门朝海开,二楼大门向妻开”的说法。

这种建筑,有一个很好听的名字,叫“舟屋”。

海鸥

伊根村的舟屋连绵数公里,总共有230多栋之多,远远看去,就像一串黑珍珠环绕在海湾。

田村先生说,日本全国有众多的渔村,像伊根村这般的建筑,也只有这里才有。因此,伊根村被日本政府指定为“重要传统建筑群保存地区”。

时间还早,当地的观光协会安排我坐游览船去海湾兜一圈。刚踏上船,没有想到,天又下起了雪。游船在雪中出航,倒别有一番景致。

也许海鸥已经习惯了人们的喂食,从游船离开码头的那一刻起,群鸥便追着游船不停地欢叫。虽然风雪寒冷,但是,这些海鸥似乎毫不在意这纷飞雪花,始终飞翔着,追逐着,让我实在不忍心他们的这一份执着。

包里刚好有一包饼干,拿出来洒向空中,结果可想而知,全打了起来。

向井酒造

回到岸边后,田村先生一定要带我去看村里的一家酒庄,说这一家酒庄虽然规模不大,但是却有相当值得骄傲的东西。

这个渔村里还有酿酒厂,这让我感到有些意外。我随田村先生来到村中小街,看到了这家很小的路边酒庄,名叫“向井酒造”。

与其说是酒庄,还不如称其“小酒店”更为合适。我见到了这家酒庄的主人——严格讲来,是主人的丈夫。因为这一家酒庄的酿酒师和老板,是他的妻子。这是一家祖传下来的酒庄,就因为只生了个女儿。

“宫内厅”的发票

店铺真的很小,也就20多平方米,但是门口布置的很雅致。走进店内,抬头一看,居然看到了一张旧报纸,是日本天皇和皇后于10年前路过这里时,特意停车走进酒店买了日本清酒的报道,报纸边上还贴了 “宫内厅”的发票,货真价实。

店主

天皇与皇后驾临,这在日本是一件特大的事,当然也是这家酒庄的荣耀。我问主人:“天皇当年选了什么酒?”主人拿出一瓶清酒说:“就是这个酒,叫‘伊根满开’”。

我接过来一看,这哪里是清酒,分明是葡萄酒。主人说:“清酒做成葡萄酒颜色,也只有我们这里才有”。

据说,皇后对于这一清酒爱不释手,连买了2瓶。此后,宫内厅传来话说,皇后新年招待内宾时,就用上了这一清酒。如今,宫内厅每年都向这一家酒庄订购这一葡萄红的清酒。

献上酒

也许受了母亲的影响,日本皇太子也几次订购了这家酒庄的清酒。皇室如此珍爱这酒,绝非等闲之辈,我也动心起来,毫不犹豫地买下了3瓶。太多了,实在拎不动。

小饭馆“吉村屋”

田村先生要安排我回温泉旅馆吃饭,但是,我看上了路边的一家小饭馆,无论如何要尝尝当地渔民的手艺。

小饭馆的名称叫“吉村屋”,推门进去,居然没人。说了两声“对不起”,才从楼上跑下一个男人,说“我太太不在,要不将就一点?”他这么一说,我反而来劲:“你有什么,我们就吃什么”。

生鱼片

男人跑回厨房开始张罗,一会儿端出一盘生鱼片,说:“这是我今天上午出海打来的,纯粹的野生,不是养殖的”,原来主人是一位地道的渔民。递过名片来,才知道他叫“吉村”。

冬日的渔村

吉村先生一边做菜一边大声地告诉我们,这家小饭店是他父亲手中传下来的,在这一带,算是元老了。

“以前这里只是一个很小的渔村。江户时代后,不知是哪一家先造了舟屋,大家觉得船与家在一起特别安心和便利,于是就开始仿造,整个村就变成了舟屋村”。

远眺温泉旅馆

吉村家还保留着祖辈传下来的舟屋。吃完饭后,吉村告诉我:“我家的舟屋在马路的拐角处,没有锁,推门就可以进去,你有兴趣的话,可以自己去看看”。我连忙拎了相机去看他的舟屋,果然没有上锁,也许在这个村里,太平得已经不用担心有贼敲门。

温泉酒店就在离村不远的海岸高坡处。露天温泉的岩石边上都已经积起了雪。脱光,泡下,当热腾腾的泉水漫过脖颈,那一份遐意,真叫“天上人间”。

“枕着波涛睡觉”,是伊根村人三百多年来的传统。今夜,我也将听着涛声睡去。各位晚安!

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