一、是非题(正确的填“A”，错误的填“B”)
1、蓝宝石的主要成分是二氧化硅…………………………………………………( )
2、存在于对流层中的臭氧层是保护地球免遭太阳紫外线杀伤的自然保护屏障( )
3、所谓白色污染物是指难降解难回收的传统塑料废弃物………………………( )
4、蔗糖在人体中可分解为葡萄糖和果糖…………………………………………( )
5、果糖是人体肝脏唯一能利用的糖………………………………………………( )
6、维生素可分成水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。我们比较熟悉的维生素C是水溶性的，而维生素A、D是脂溶性的……………………………………( )
7、塑料合金是指塑料与金属的结合物……………………………………………( )
8、每一克脂肪在体内放出的热量要比每克蛋白质放出的热量少………………( )
9、自制的叶脉书签的“叶脉”组织的主要成分是纤维素…………………………( )
10、舞台上用来施放云雾的物质，其主要成分是干冰……………………………( )
11、火药导火线能连续燃烧，其原因是导火线上含有硝酸钾……………………( )
12、18K金的含金量为75%…………………………………………………………( )
13、奈斯勒试剂与氯化铵溶液反应，溶液颜色呈红棕色…………………………( )
14、中子弹是以原子核反应释放的高能中子和r射线为主要杀伤手段的战术核武器………………………………………………………………………………( )
15、反渗透法是利用压力差作为推动力的膜法分离技术…………………………( )
16、雷汞、迭氮化铅均属于起爆炸药……………………………………………( )
17、水质老化是指水静止时间越久，水分子缔合就越多，水的活性就越差…( )
二、填空题(在空格内填上正确答案)
1、合成洗衣粉中常用的酶有三种，它们是 _____、_____ 、_____ 。
2、用蓝黑墨水书写的字迹由蓝变黑的原因是__________。
3、修正液的主要成分：溶质是_______ ，溶剂是______ 、 ________、_________ 。
4、有氧操是一种韵律强、有音乐伴奏、运动量较小的健康操。“有氧”是指______ 。剧烈运动后，肌肉会酸痛的原因是__________ 。
5、食物中的蛋白质对人体所起的营养作用主要有 ______、_______ 、________ 。
6、目前已知的蛋白质中含有氨基酸有二十多种，其中有 _______种是必需氨基酸。
7、写出如下过程中有关的化学反应的方程式：
⑴葡萄糖在酒化酶的作用下转化成酒精：_________________ 。
⑵酒精在空气中点燃后充分地燃烧：______________________ 。
8、当前举世曯目的三大环境热点是 __________、_________ 、 ____________。
9、人类活动中排放的一些气体如________ 、_________ 、_________ 。等具有吸收红外线的功能，这些气体被称为“温室气体”。
10、COD是指 ，常用的两种测定方法是_________ 、 __________。
11、原子弹是利用_______ 反应释放的巨大能量，以达到杀伤作用的 核武器，我国的世界上第五个拥有核武器的国家。
12、在AlCl3溶液只滴加茜素S试剂，溶液会变成___________.
13、体操运动员擦的“镁粉”的主要成分是碳酸镁，其作用是 __________、__________ 、___________ 。
14、通常“三废”是指 __________、 __________、 ___________。
15、纸和无纺布的原料主要成分是 __________。
16、“五钠”是含磷洗衣粉中常用的一种助剂，其分子式为___________ 。其中磷的化合价是___________ ，其结构式是___________ 。
三、简答题：
1、为什么用肥皂在井水、泉水中洗衣服洗涤效果不佳，但无磷洗衣粉的洗涤效果却不受井水、泉水的影响，试解释其原因并写出化学原理。
2、自来水加氯技术是何时发明的？有什么优缺点？用自来水烧开水，要注意那些方面？
3、水质分析的感官检测项目有那些？
4、蔬菜和水果中脂肪和蛋白质的含量都不高，但为什么营养学家针对上海青少年的饮食习惯，提出了“多吃蔬菜、水果，有利于人体健康”的观点呢？
5、在一锥形瓶中装入内含2克氢氧化钠和2克葡萄糖的100毫升无色透明溶液，在此溶液中滴入数滴1%藏红指示剂，溶液即成红色。塞上瓶塞，静置片刻，溶液重新变为无色。振荡此无色溶液， 溶液即由无色变为红色。再静置，红色又会慢慢褪去，再振荡，红色又复现。此种变化可反复持续一段时间。试解释锥形瓶内发生颜色变化的原因。
