沪江

日本无名和果子店自制的“河豚点心”火了

米亚 译 2020-08-01 06:30

神奈川県寒川町の無人駅にひっそりとたたずむ個人経営の小さな和菓子店のお菓子が、SNS上で大反響となっている。

神奈川县寒川町没有工作人员的车站有一家小小的不显眼的私人点心店,而这家的点心却在社交平台上引发巨大反响。

■全国大会で連続入賞の実績

■连续在全国大赛中获奖的实绩

JR相模線倉見駅前徒歩1分の場所にある「吉祥庵」は、釣り好きの店主(32)とその母二人で営んでいる、和菓子専門店だ。

从JR相模线仓见站徒步1分钟可达的“ 吉祥庵”,是由喜欢钓鱼的店主(32岁)和母亲两人一同经营的日式点心专门店。

店主は、職人歴11年で和菓子の全国大会で7年連続で上位入賞を続けるなど、確かな技を持つプロフェッショナル。このふぐを作るキッカケは、友人から「ふぐがかわいいから、それをお菓子にして」とのリクエストだったという。

店主从事日式点心制作11年,已经连续7年在全国大赛上名列前茅,是一位有着高超技术的职人。之所以会做河豚点心,是受了朋友“河豚那么可爱,做个点心试试吧”的建议。

■寺の住職のアドバイスがキッカケ

■量产契机是寺庙住持的建议

最初は、一点物のつもりだったそうだが、それをインスタにあげたところ、配達に行ったお寺の住職から「これを実際に販売してみたら」というアドバイスがあったそう。インスタでも、大好評だったため、即販売化に向けて着手。

一开始只是尝试着做了一个,拍照上传INS后,送货时得到寺庙住持的建议“这个河豚点心不如当商品售出吧”。再加上在INS上也备受好评,所以立刻开始准备量产销售。

ふぐはすべて手作りのため、すべて微妙に表情が違うのが特徴。

由于每一个河豚点心都是纯手作,所以表情都略有不同。

また店内には約50種類の和菓子が用意してあり、26日朝からは、夏らしい和菓子「金魚すくい」の販売が開始された。

此外,店内还有将近50种日式点心,26日早上开始售卖很有夏天气息的日式点心“捞金鱼”。

本内容为沪江日语原创翻译,未经授权请勿转载。

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