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同学好，
一般情况下，在”n.+de+n.“的结构中，介词de有两种用法：
一是表示归属关系，此时后面的名词需要加冠词，如la porte du bureau办公室的门、la clé de la voiture 汽车钥匙；
二是表示修饰关系，此时后面的名词不需要加冠词，如le manuel de français法语课本、la professeur de danse舞蹈老师。ville de romance、ville de fleurs都是修饰关系，所以无需加冠词。
不过也有例外的存在：ville de la mode，是因为mode有阳性名词和阴性名词的区别，作为阳性名词时意思是“形式，方法”，只有作为阴性名词时才有“时髦、时尚”的含义，所以这里加上定冠词la也是为了说明是阴性名词，以作区分。此外，有些表达是法国人约定俗成的，已成习惯的，所以如果遇到了用上述规则无法解释的情况下，记住就行。
以上~