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同学好，这里其实是定冠词和不定冠词的区别。定冠词用来表示在双说双方心目中都明确的事物，或是已经提到过的事物，或是一个整体概念。而不定冠词则是在交际中第一次提到的事物。在没有语境的情况下，le parfum 可以理解为“香水、香味”这个总体概念，un parfum 就是一种香味。