食物中的营养物质：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
食物中的糖类、脂肪、蛋白质：提供能量7下P22
水和无机盐：水可以运输能量，无机盐包括钙，磷，铁，碘，锌。7下P24
维生素：7下P26
食物在消化系统中的变化：口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺。唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。
消化系统的组成和功能：7下P32
消化系统：消化道：一条很长的管道。消化腺分为两类：有的是位于消化道的大消化腺，如肝脏；有的是分布在消化道内壁的小腺体，如肠腺。
营养物质的吸收：食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
食品的合理营养、食品安全：7下P37
呼吸系统：人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸系统具有适合与外界进行气体交换的结构和功能。
呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道。
呼吸道的作用：气体的通道，对吸入的气体进行处理，使肺部的气体温暖、湿润、清洁。
肺与外界的气体交换：肺是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有两页，右肺有三叶。在你不知不觉中，你的肺在有节奏地呼气和吸气。
肺的运动模式图：7下P49
肺泡和血液之间的气体交换：7下P50
一个人一天要呼吸两万多次，每天至少要与环境交换一万多升气体。
血液的组成：血液是由血浆和血细胞组成的。在两层交界处，有很薄的一层白色物质，这是白细胞和血小板。
血浆：运输血细胞，运输维持人体生命活动所需要的物质和体内产生的废物等。
血细胞：血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血液分层后，红细胞在下层，呈红色，白细胞和血小板在两层交界处，很薄，呈白色。
红细胞：血细胞中数量最多，两面凹的圆饼状，没有细胞核，有血红蛋白，血红蛋白可以运载氧气。
白细胞：有细胞核，比红细胞大，可以穿过毛细血管壁，包围，吞噬细菌。
血小板：最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则，可以释放与血液凝固有关的物质。
动脉、毛细血管、静脉：7下P67
心脏解剖图：7下P68
心脏工作示意图：7下P69
血液循环模式图：7下P70
体循环：血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回到右心房。这一循环途径叫做体循环。
肺循环：流回右心房的血液，经右心室压入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房，这一循环途径称为肺循环。
体循环是血液从心脏左侧出发回到右侧，肺循环是血液从心脏右侧出发回到左侧，于是组成了一个完整的血液循环途径。
1900年，奥地利科学家兰德斯坦纳发现血型。
输血关系表：7下P76
肾：形成尿液的器官。每个肾包括大约100万个结构和功能单位，叫做肾单位。每个单位由肾小球、肾小囊和肾小管等部分组成。
肾的内部结构示意图：7下P81
尿的形成图：7下P82
膀胱：暂时储存原尿。
眼球的基本结构和功能：7下P89
视觉形成的过程：外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔，晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落到视网膜上，形成一个物象。视网膜上有对光敏感的细胞。这些细胞将图象信息通过视觉神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。
耳的基本结构和功能：7下P93
听觉形成的过程：7下P94
神经系统的组成部分：神经系统是由脑、骨髓和它们发出的神经组成的。
神经系统的组成和功能：7下P98
神经元：神经元又叫神经细胞，是构成神经系统结构和功能的基本单位。人体内有数以亿计的神经元。
神经的基本调节方式是反射。
反射：人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。
松开放手馒头示意图：7下P102
人体通过各种简单或复杂的反射，来调节自身的生命活动，从而能够对体内外的刺激迅速做出适当的反应。
构成内分泌系统的主要内分泌腺：7下P106
人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。
1.人体的神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统。由脑和脊髓所发出的神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统。
构成神经系统结构和功能的基本单位是神经元，神经元的基本结构包括细胞体和突起，突起可分轴突和树突。
大脑：人的大脑最发达。大脑半球的表层叫做大脑皮层，由灰质构成。
脑 小脑：小脑的作用在于调节全身肌肉的活动，用以维持的身体的平衡。
脑干：有“生命中枢”之称。
2. 神经调节的基本方式：反射。反射弧是参与反射活动的神经结构，是在反射过程中神经冲动所经过的传导途径。
例：人类特有的神经中枢是（ ）
A身体感觉中枢 B听觉中枢 C视觉中枢 D语言中枢
3. 视觉的形成：外界物体反射的光线经过角膜、房水、瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射落在视网膜上，形成物象。物象刺激了视网膜上的感光细胞，产生神经冲动，经过视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉。
物象落在视网膜前方——近视——戴凹透镜；
物象落在视网膜后方——远视——戴凸透镜。
甲状腺激素：分泌过多——甲状腺功能亢进；不足——呆小症。
4. 激素的调节作用： 胰岛素：我国在1965年用人工方法合成，世界第一次。
不足——糖尿病
生长激素：不足——侏儒症；过多——巨人症。
人体的血液循环：
体循环：左心室 主动脉 全身动脉 毛细血管网
静脉 上、下腔静脉 右心房
双循环 体循环中毛细血管是进行物质交换的场所。
肺循环：右心室 肺动脉 肺部毛细血管网
肺静脉 左心房
正常人的脉搏与心率基本一致。约为75次/分，正常变动范围每分钟60~100次。
血管和心脏：血管是血液流通的管道，心脏是推动血液流动的“泵”。
动脉：把血液从心脏送到身体各部分，管壁厚、弹性大。
血管 静脉：把血液从身体各部分送回心脏，手臂的“青筋”是静脉。
毛细血管：血液和细胞间物质交换的场所。
适当参加体育锻炼能促使心肌发达，增强心脏功能。饮酒对心脏和血管有害。
血浆：淡黄色半透明的液体，主要是运载血细胞、运输养料和废物。
红细胞：数量最多，无细胞核，具有运输氧的功能。
2. 血液 血细胞 白细胞：数量少，有细胞核，具有防御和保护作用。
血小板：量最少，无核，具有止血和加速凝血的作用。
人类的ABO血型包括A型、B型、O型、AB型四种，在输血时一般应以输同型血为原则，若血型不同，输血后红细胞会凝结，阻碍血液循环。在紧食物中的营养成分主要是糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐。其中只有糖类、蛋白质、脂肪能为人类进行生命活动提供能量。
含糖较多的是谷类、豆类；含蛋白质较多的是瘦肉、鱼、蛋等；含脂肪多的是猪肉、蛋黄等；齿龈经常出血的缺维生素C。
佝偻病缺钙，贫血症缺铁，甲状腺肿大（大脖子病）缺碘。
消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
10.人体的消化系统
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等，其中肝脏是人体最大的消化腺。
口腔中初步消化，使部分淀粉转化为麦芽糖；胃内初步消化蛋白质；小肠是主要的消化吸收器官。
鼻：鼻毛能滤去灰尘；毛细血管温暖空气。
呼吸道 喉：既是呼吸的通道又是发声的器官。
11.人体的呼吸系统 气管、支气管
肺：呼吸的主要器官，是气体交换的场所。
急情况下，O型血可以熟给各类血型，AB型可以接受任何血型。
