昨天食品药品监管局发出临考饮食提醒，希望家长为孩子多学习一点营养搭配知识。
维生素B1、B2、C可缓解紧张
家长们在制定菜谱中，可选择豆类及豆制品、鸡蛋、水产品、畜禽肉、菌藻类，原料品种丰富，有利于营养均衡。
同时，营养上富含水溶性维生素如维生素B1、维生素B2和维生素C等，有利于缓解考前紧张的学习情绪。
以黑木耳为代表的菌藻类原料，含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
此外，护脑食物还有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等，可以根据孩子的喜好选择。
考前不要吃含水量大的水果
中考正值夏季，天气热、气温高的时候，可以喝一些淡盐水来补充体内的矿物质。食用冷饮、冰淇淋要注意不要过量，避免引起胃肠道不适。
另外，考试之前不要大量喝水和吃含水量大、有利尿作用的水果，避免出现考试中间需要频繁上厕所的难题。考试期间，最好的解暑办法就是白开水、熬些清热祛暑的绿豆汤、山楂水或银耳莲子汤等。
