婴儿尚处于发育阶段，不能像成人一样从食物中获取维生素，所以对维生素的需求量和补充量会更多一些。但如果缺乏某种维生素对婴儿会产生何种影响呢？
1、维生素A能提高人体免疫力，孩子在缺乏维生素A时皮肤会变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，眼睛结膜与角膜亦会发生病变。
2、维生素B1对体内很对酶都有激活作用，促进新陈代谢。维生素B1的缺乏会容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。
3、维生素B2的缺乏会直接导致颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。
4、维生素C有很好的造血和保护血管的功能，在脑部发育方面也有很好的促进作用。若缺乏维生素C会对孩子的智商产生不利影响，比起同龄儿童发育会较为落后。
5、维生素D是合成钙的主要元素，小孩若是缺乏维生素D会导致患上抗D佝偻症。
6、维生素E是美颜的主打产品，能够延缓衰老，小孩维生素E的摄取量不足会导致皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。
