寒冷的冬天，许多植物都已经进入休眠状态，但是，不畏严寒的梅花却在这时开放。
梅花的花瓣有五片，有粉色的，有红色的，还有白色的。梅花有一个特点，总是要等到花谢了再长叶子，可不像一般的花，长了叶子才开花。梅花的香味沁人心脾，让很多人在花下流连忘返，许多诗人还为它们写了不少诗，比如：墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。