据悉，荔湾的家长对孩子的就餐安全可以放心许多了。23日了解到，荔湾区教育局对全区区属中小学、幼儿园以及直属单位实现餐厨“天眼”全覆盖，从食材入库到最后制成均受到监控。
有关教育信息网上显示，“荔湾区校园食品卫生安全视频监控项目”已经顺利通过最终验收。从相关部门了解到，这个已验收项目就是要求以上单位在包括食堂的进货通道、仓库、加工间、厨房、备餐间，分别至少安装一个摄像机，进行无盲点的监控。如今，各处“天眼”投入使用。从食材购入到储存，再到加工变成饭菜，食堂运作的整个流程都可以进行监管。
各校食堂系统布设好后，所有的信号将整合汇集到荔湾区教育局。相关工作人员介绍，整套系统不但可以实现实时监控，而且“天眼”所拍下的数据也会进行录像，方便发生食物安全事故时抽调协助处理。
荔湾区教育局信息中心将把接收到的视频信号，分配给局里相应的职能科室进行网络监管，天眼摄像机通过专用上传单元进行录像，并实现编码上传到区教育局视频监控中心。同时，该监控中心服务器通过专用网络与广州市食品安全监控系统平台监控服务器连接，市食药监局可在应急指挥会议中直接调取学校的食品安全监控视频。
据介绍，该项目建设涉及76个单位、98间食堂，由于这套天眼系统使用极大便利掌握各部门情况，因此，区教育局有计划进一步增加“天眼”数量，并在学校安全、现场管理等方便探索应用。
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