爱丁堡大学是英国的一流大学之一。400多年来吸引了世界各地的学生来此就读。在教学和研究方面，它在英国、欧洲乃至世界范围内都处于领先地位。爱丁堡大学是英国一所颇具规模且富于多样性的大学，现有学生22000多名，其中有大约5100名的国际学生来自120个不同的国家。
爱丁堡大学共有8个学院：
文学院、神学院、法学院、医学院、音乐学院、自然科学和工程学院，兽医学院和社会科学院，这些学院下面设50多个系，有240种学位课程。其中爱丁堡大学的文科学和社会科学学院，医学和兽医学院，自然科学和工程学院是爱丁堡大学的三大主要学院。
爱丁堡大学的医学院也是世界著名的医学教育中心之一，建于1927年，在这儿求学或执教过的世界著名医学家大有人在，如第一个将清洁消毒引入外科手术的约瑟夫.里斯特以及发现氯仿可用于手术麻醉的詹姆斯.扬.辛普森等。
文学院是爱丁堡大学最大的学院，它的崇高声誉吸引了国内外各方面的学生和教师。该学院下设11个系：考古学系、古典文学系、英语系、艺术系、历史系、语言学系、数学系、现代欧洲语言系、东方语言系、哲学系和苏格兰研究系。
爱丁堡大学的兽医学院由威廉.狄克于1823年建立，并于1951年并入爱大，是英国最大、历史最久的兽医学院之一，吸引了国内外许多学生慕名前来攻读学士、硕士及博士学位，其开设的课程范围广，且分布比较平衡，能为学生今后参加任何医疗实践和研究打下扎实基础。
爱丁堡大学的社会科学院下设14个系：
建筑系、建筑历史系、商业研究系、经济与社会历史系、经济系、地理系、护理系、政治学系、心理学系、社会政策系、社会人类学系、社会学系、非洲研究中心和加拿大研究中心等，这些系科乍看似乎互不相关，但它们都是“人在社会中”的一个个侧面。
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