沪江

留学生穷游日本省钱攻略之美食篇

2014-12-21 00:45

一蘭拉面

创建于1960年的一兰拉面是日本第一家会员制的拉面馆。一兰拉面起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表,被称为“福冈第一”的拉面哟!一兰拉面除了汤头里创造性地加入了唐辛子以增加味感,更有特点的是完全个人定制化的拉面制作策略。另外,一兰拉面的老板当初创建这个拉面馆的时候,设立了一个“一个人也可以吃拉面”以及“专心吃面”的拉面文化,很有必要去体会一下。

地址:日本 Tokyo, Shinjuku, 3−34−11

かに道楽

蟹道乐(かに道楽)是一家日本连锁式餐厅,至今已有50年历史,拥有43家连锁店。主要供应与蟹有关的菜式,于关东、关西、滨松、中国、四国等地都设有分店;通常店铺外有大型蟹模型广告招牌吸引顾客,蟹模型的腿还都在动的呦。该店的海蟹冬季由山阴地区夏季由北海道地区每日直送东京。食谱以日本帝王蟹、毛蟹和松叶蟹(津和井蟹)为主,提供海蟹全席。平均消费每位5000日元起。

地址:东京都中央区银座8-7银座92号馆2层

伊豆荣

伊豆荣是一间鳗鱼店,创业时是江户中期,已经有260年了。总店在上野不忍池畔,旁边几十米外,就是伊豆荣宴会厅;在上野公园里,有另外一间平房式小分店,一共三间。由于总店已经改建了7层高水泥大厦,外观挺像真功夫快餐店,情调差了点,公园深处的小分店,日式桌椅,好好品尝260年之烤鳗鱼。

地址:日本, 东京都台东区上野2丁目12−22

不二家FUJIYA

“不二家”是源于日本的一家老字号,成立于1910年,生产糖果、蛋糕、饼干等,至今是广受大家信赖和喜爱的一家特色店。不二家现任社长是樱井康文。

地址:东京都中央区银座4-2-12

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