L'origine du mot biscuit vient du temps des marins au Moyen-Âge. Pour pouvoir manger à leur faim pendant leurs longues traversées, les marins emportaient de la farine, de l'eau et des oeufs pour pouvoir cuisiner à bord.
biscuit(饼干)这个词的来源可以追溯到中世纪航海时代。长时间飘洋过海的船员们为了填饱肚子，携带了面粉，水和鸡蛋，这样就能在船上做饭了。
Ils cuisinaient donc une pâte à base de farine d'eau et d'oeufs frais, et cuisaient celle-ci deux fois pour que le biscuit supporte le voyage sans être abîmé. Ils ont donc appellé cela Bis-cuit .
他们把面粉，水和鸡蛋和成一团烧熟，为了让这种食物在旅途中不受损坏，海员们又把它烧了一次。所以这种东西就被叫做Bis-cuit.
小编点评：看出来了吗，cuit是烧，煮”的过去分词形式，bis-是个前缀，表示“双，二，两个”，比如:bissecteur adj.二等分的, 平分的，bissexuel. adj.双性的。