Stewed Venison

reflexometer (肌肉) 反射计

宫爆肉丁 stir-fried diced pork with chili sauce and peanuts

Beefmaster (肉用牛) 肉牛王

Hareford (一种肉牛) 海福特

ante mortem inspection (肉畜) 宰前检验

long time feed (肉牛) 长期肥畜法

British Toggenburg (英国肉用牛) 吐根堡山羊

lean to fat ratio (猪肉) 肥瘦比率

Cheviot (英格兰毛肉型) 雪维特羊