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同学好，
1. 两者的主要区别
（1）“continuer à”
更常用，尤其在现代法语口语和书面语中。
强调动作的延续性（更加动态）。
适合搭配强调 具体动作 的情境。
例子：
Il veut continuer à travailler sur ce projet.
（他想继续做这个项目。）
Nous allons continuer à manger des produits sains.
（我们会继续吃健康食品。）
（2）“continuer de”
更正式，主要见于 书面语，在日常口语中使用较少。
更偏向强调动作的重复性或状态的延续，语气相对平静。
更适合搭配 抽象概念或情感 的动词。
例子：
Il continue de croire en ses rêves.
（他继续相信他的梦想。）
Elle continue de chanter avec passion.
（她继续充满激情地唱歌。）

2. 能否替换？
在句子 voulons continuer à manger des produits sains 中：
将 “à” 改为 “de” 是 语法上允许的，但不够自然。
因为 “à” 更适合搭配 具体动作（如“manger”），而 “de” 更偏书面或抽象。
因此，建议保留原句 “continuer à manger”，这是更常见、更地道的用法。