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同学你好~
as可以理解为“就像”或者“正如”。

This can give rise to curious situations这是主句，意思是“这可能导致一些奇怪的情况”。
as it did in the case of Alfred Bloggs这是一个补充说明的短语，解释了“奇怪的情况”的一个具体例子。

it did指代的是前面提到的“导致一些奇怪情况”这一行为，表示“这确实发生过”。
in the case of Alfred Bloggs这个短语进一步提供了具体的例子，说明在“阿尔弗雷德·布洛格斯”的情况下确实出现了奇怪的情况。

整句话可以翻译为：这可能导致一些奇怪的情况，正如在阿尔弗雷德·布洛格斯的案例中所发生的那样，他在埃尔斯米尔公司担任清洁工。

祝同学学习进步~