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同学好，
1.稍有不慎，工人及其周围人员的安全就会受到威胁。
mettre en péril 使陷于危险境地
2.政府已承诺采取措施支持低收入农户。
mettre en place 放置；投入；设立
3.自 7 月 15 日起，有关的五个农场已被封锁并置于监控之下。
mettre sous surveillance 处于监视之下
4 烹饪比赛将展示传统技艺。
mettre en valeur 发挥；利用
5. 该项目已被搁置，没有人知道其进展情况。
mettre qch. sous le boisseau  搁置，〈转义〉掩盖某事
6 .我很高兴你们的活动计划中特别强调了这一点。
mettre en lumière 阐述清楚，表明，揭示
7.在付印之时，这些提议尚未获得通过。可能会有变动。（et后面的词看不完全，句子意思大致如此）
mettre sous presse 付印, 开始印
8.这份报告成功地强调了新保护方法的诸多益处。
mettre en évidence 使……明显