発酵生地。生地在这里是什么用法
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网校助教
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同学你好~生地「きじ」
本来面目,本色,素质。(手を加えていないもののままの性質。生まれつきの性質。)
这里指面粉加水混和发酵之后所形成的“面团”。
如果同学还有疑问，可以在【追问】中提出~祝同学学习愉快~
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