If a man once takes to gambling, it's difficult for him to break the habit. 中的once 是什么用法？表示一次吗？句中哪个词体现了一旦呢

网校学员shu**在学习《新概念英语第二册【惠学班】》时提出了此疑惑，已有0人帮助了TA。

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