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同学好，同学问的是这句话么？——Et qu'est-ce que vous voulez faire de spécial dans le café ?
est-ce 这个结构，前面跟que表示谈论的对象是物，跟qui则表示谈论的对象是人；后面跟que表示谈论的对象作宾语，跟qui表示谈论的对象作主语，同学可以通过以下例句来体会：
Qui est-ce que tu attends ? 你在等谁？
Qui est-ce qui t'attend ?谁在等你？
Qu'est-ce que tu fais ? 你在做什么？
Qu'est-ce qui se passe？发生了什么？
这个句子中de spécial修饰的是宾语，句中后面的que代替的后面句子中的宾语成分，而前面的que指该宾语是物，这里de spécial两个que都有修饰到。