同学你好，该知识点来自沪江网校《日语零基础直达N1【签约班】5月版》的课程，想要更系统的学习，欢迎进入课程学习。不仅可以和更多的同学一起学习，而且还有老师、助教随时的学习指导和知识点解答哦。

亲爱的同学你好：

这里不行呢。

炒める　　炒   他动词
前面在接宾语的时候要用助词を。

这句话的意思：宫保虾仁是将虾和花生和辣椒一起炒的料理。

这里是表示“炒虾和花生和辣椒而成的菜“，而不是说用这几样炒制而成，如果表示这个的话，后面的动词也的用被动了，即：
エビとピーナッツと唐辛子で炒められた料理
这样也许还通顺一下~~~

以上，希望对同学有所帮助，有任何问题可以随时提问
祝，学习进步~~~