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同学你好，

因为这里【馬さん】是主语，助词【が】的主要作用是提示主语，所以这里用【が】

一般来说「が」是用来提示【主语】
「は」是用来提示【主题】的。

这里为了帮助同学理解【主语】，【主题】，列了2个例子：
・弟はパンを食べた
（吃这个动作的发出者是【弟】，所以【弟弟】是主语，但同时这句话也强调了是弟弟吃掉的面包，所以【弟】也是主题。）

・パンは弟が食べた
（这句话中吃这个动作的发出者还是【弟弟】，但是这句话强调了弟弟吃掉的是【面包】，所以【面包】是主题。）

由上我们可知一般来说「が」提示【主语】，「は」提示【主题】。
但有时候主语也可被提为【主题】，这种时候【主语】也可以用「は」来提示。

如果这句话需要重点表示给妹妹礼物的人是「馬さん」这件事的话，
用「は」也是可以的，
馬さんは妹にお土産をくれました

祝同学学习愉快。