同学你好，该知识点来自沪江网校《新求精德语（0-B2强化版）【2021年寒假班】》的课程，想要更系统的学习，欢迎进入课程学习。不仅可以和更多的同学一起学习，而且还有老师、助教随时的学习指导和知识点解答哦。

同学你好!

无论是古代还是现代，都有人吃炸鸡的哦！
在中国，油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》书中就有记载 。《随园食单》中记载有生炮鸡的吃法，将小鸡块用酱油和酒拌匀，临吃时油炸。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，香辣或者甜酸。

希望助助的回答能帮到同学，学习愉快~