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同学你好

持续体【ている】可以表示：
<动作的持续>　正在……着，正在
如：
（1）子供たちが走っている。/ 孩子们正在跑步。
（2）五年前から、日本語を勉強している。/从五年前开始，我就一直在学日语。
· 用于表示动作或作用的动词，表示该动作、作用正在持续的过程当中。

<动作的结果>   已……了
如：
（1）授業はもう始まっている。/课已经开始了
（2）-あそこにいる人の名前を知っていますか。-さあ、知りません。/-你知道那边那个人的名字吗？-恩，不知道。
（3）彼女がきている着物は高価なものだった。/她穿的和服是非常昂贵的。

这里就是第一种用法，并不是指一次性的见面，而是问“最近有和佐藤见面吗？”
是对最近的一个状态进行提问。
所以是用到了ている形式。

会っていた 则是表示过去一段时间有做过某事，比方说昨天之前，你见过佐藤吗？
可以这么提问，而这里是“最近”，其实包括现在了的，时态还是现在时。

而 会いました 在单纯表示“见了吗？”，单纯询问动作是否发生了。所以语感不同。搭配「最近」，建议还是使用ています的形式。

以上，请参考。
有不懂的欢迎再追问！
希望对同学有帮助~