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第一处：
あっさりした，整体修饰味
【あっさり】这个词有サ变动词词性。在这里可以看做是动词的用法，动词た形可以用来表示事物的状态。这里就是表示：清淡的状态。

第二处
一般
ABAB，或者AっBC這種形式的詞，會在後面加上と、使语言更加富有音韵美，更生动。
と 加不加都可以的，意思不发生变化的。
再比如：
ゆっくりと
びっくりと
ゆらゆらと
いろいろと
たっぷりと
可以加上“と”，不加也是可以的。意思没有大的区别。
比如说：いろいろと準備した。
　　　　いろいろ準備した。

　　　　ゆっくりと歩く。
　　　　　ゆっくり歩く。

第三处

【さっぱりする】是さっぱり的sa变动词形式。

【と】则是提示后面“思っていた”的内容。

整个句子的意思是：
她想着，干脆分手的一方更爽快。

若有疑问，请同学在【追问】框中提出。祝同学学习愉快哦~