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同学你好， restent cependant des secteurs très dynamiques et demandeurs de main-d'œuvre.
rester 后面可以接形容词，或者是名词，表示停留在某一状态，作为rester的状语
整句话的意思就是：
但是，建筑和公共工程仍然是充满活力和劳动密集型的部门。