同学你好，该知识点来自沪江网校《新版日语零基础至高级0-N1全能1V1班【200课时】》的课程，想要更系统的学习，欢迎进入课程学习。不仅可以和更多的同学一起学习，而且还有老师、助教随时的学习指导和知识点解答哦。

同学你好，这两个词的使用场景有所不同哦~

「冷える」是指事物因温度下降而变凉，或是热情冷淡下来。
「冷める」是指本身热的东西变凉，或是感情、兴趣降低或减退。
例如：
外は冷えているから、服を着て出かけなさい。（室外很冷，请穿件衣服出去）
メンは冷めるとまずくなりますよ。（面条要冷了就不好吃啦）

具体看一下它们各自的释义：

冷える：自动词（与他动词冷やす相对）
①变冷，变凉。放凉。（気温や温度が下がって冷たくなる。また、そう感じる。）
②〔愛情などが〕冷淡下来，变冷淡。（熱意や、愛情がなくなる。）

冷める：自动词
①变冷，凉。（熱い物が熱を失う。熱せられたものの温度が下がる。）
②降低，减退。（高まっていた感情や興味が衰えたり薄らいだりする。）

它们对应的他动词分别是：
「冷える」--「冷やす」：「ビールを冷蔵库で冷やす」
「冷める」--「冷ます」：「このお汤、热すぎるから少し冷ましてください」。
简单来说：
冷やす：冰镇
冷ます：降热已经热的东西

希望以上解答可以帮到同学，若对助助的回复有疑问，请同学在【追问】框中提出哦。
祝同学学习愉快哦~｡◕‿◕｡