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这里的【よばれ】的原形是【呼ばれる】是【呼ぶ】的被动态，表示：被称为……。
其中前面的と提示被称作的内容。
也就是指：银座等被称为城市中心。

这里的【よばれ】是采用动词去ます形表示中断的作用。

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祝同学学习愉快哦~