同学你好，该知识点来自沪江网校《韩语零基础至高级【3年升级畅学班】》的课程，想要更系统的学习，欢迎进入课程学习。不仅可以和更多的同学一起学习，而且还有老师、助教随时的学习指导和知识点解答哦。

同学你好。
겨울 동안 부족되기 쉬운 这里是一个整体，做定语修饰后面的名词 비타민 C；
-기 쉽다 是常用表达，表示容易怎么怎么样。 比如：
한글은 쓰기 쉽습니다.  韩字写起来容易。
감기에 걸리기 쉬워요.  容易得感冒。
쉽다+은/ㄴ发生ㅂ不规则变化，变成쉬운的形式，表示容易的。
这句话表示：在冬天容易不足的维生素C可以通过这个泡菜中摄取。（可以通过这个泡菜摄取在冬天容易不足的维生素C）
祝同学学习愉快。