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不行哟 句型～を～にする，是个固定句型表示人为地促使某事物发生变化，使……成为、使……变化。する是他动词，所以前面的助词要用を。
如：
いちごをジャムにしました。把草莓弄成了果酱。
部屋をきれいにしました。把房间弄干净了。
エアコンをつけて、部屋を暖かくしました。打开空调，把房间弄暖和了。
田中さんは電気をつけて、部屋を明るくしました。田中打开灯，把房间弄亮了。

会議室を禁煙にします。
这句话直译的话是：把会议室定为禁烟。
这个时候不能改变 助词

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