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同学你好

1.こうした経験を通して、日本語という言葉を学ぶことは、日本文化そのものを学んでいることだと気づいたのです。
这句里面的こと 是形式名词，比如：
死ぬことはいやだ ／ 不愿意死．
たばこを吸うことは体によくない ／ 吸烟对身体不好．
同学给出的这句话是说 通过这样的经验，我意识到学日语这件事就是学习日本文化本身。
こと涵盖了前面形容的这件事。

2.中国人のわたしが日本語を学ぶという のは、中国の文化を日本語で発信することでもあります。
でもあります其实就是です的另外一种表述（偏文章语）原型是である意义和 だ、です 相同。
比如：これは本である。这是书。
那么表达“也是”的意思时，固定使用“でもある”的形式，敬体就是“でもあります”了。
比如：彼は創始者であり、社長でもあります。他是创始者，也是总经理。

所以这句话中相当于使用了句型：【～というのは～のことだ】
意思是：所谓···就是···
例：パソコンというのはパーソナルコンピューターのことだ。/所谓微电脑，就是个人电脑。

希望对你有帮助！