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同学你好。
1. 单看句子表达本身，没有上下文语境，这里使用이/가或者은/는都是可以的。

2. 형(은) 동생보다 키가 큽니다 .这里（）里可以用이的，这里涉及大主语小主语的知识点：
在双重主语（包孕句）句中，一般以大主语-은/는, 小主语-이/가的形式出现。
不过如果-이/가在句子中出现两次，则前面的-이/가表示整个句子的大主语并含有特指或强调的意味。
而后面的-이/가则是谓语部分的小主语，比前面的-이/가范围要小。比如：
김치찌개는 맛이 있어요. 泡菜汤有味道。（김치찌개-大主语, 맛-谓语部分小主语）
철수가 키가 큽니다. 哲洙个子高。（철수-大主语(强调) 키-谓语部分小主语）
형(은) 동생보다 키가 큽니다.这句话中，大主语是형，小主语是키；

3. 이것은 커피(가) 아닙니다. 这个不是咖啡。
这里使用的是-이/가 아니다的表达，用于名词之后，表示否定，不是--。
比如：학생이 아닙니다. 不是学生。
这里同学可以把-이/가 아니다当成习惯表达记忆，不能把이/가换成을/를。
祝同学学习愉快。