核酸变性，紫外光谱增色效应
蛋白质变性，紫外光谱怎么变化
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网校助教
枫瑶858
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正常蛋白质分子因含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸，在280nm波长处有特征性吸收峰，在210-220nm波长处有低谷，不同原因引起的变性，紫外光谱变化不尽相同，二级结构改变，低谷消失；三级结构改变，吸收峰出现在260nm处，峰值较正常蛋白质分子明显下降。不同蛋白质变性紫外光谱变化有所区别。可以参考文献：毛启龙,冯修光,昌增益.结核杆菌小分子热休克蛋白Hsp16.3的高效自发再折叠和再组装[J].生物化学与生物物理进展,2002(01):87-90.
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