为什么寿司是すし到握寿司和卷寿司す就变成ず了

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同学你好~!

和前面动词没有关系。
んです 是一个句型,起到解释说明的语气作用,放在疑问句中,则带有强调疑问,寻求解释的语气。
比如:
どうして遅れたんですか。/为什么迟到?==》强调疑问,寻求解释
バスが来なかったんです。/因为公交车没来。==》解释理由。

どうしたんですか。/怎么了? ==》强调疑问,寻求解释
ちょっと気分が悪いんです。/身体有点不舒服。==》解释状况。

或者是单纯的铺垫一个前提,暗示接下来有要说的主要内容或等待对方回应。
比如:
ちょっと聞きたいことがあるんです。我有点事情想问你。(可以吗)

有疑问可以点击追问哦。
祝学习愉快~!

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